1) [nom] Copeau de bois. 2) Raclure de fromage Exemple: `Lors de l’affinage en fromage à `rebibes`, il se transforme en fromage extra-dur, traditionnellement raboté en fines tranches avant d’être servi.` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/rebibe
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1) [nom] Copeau de bois. 2) Raclure de fromage Exemple: `Lors de l’affinage en fromage à `rebibes`, il se transforme en fromage extra-dur, traditionnellement raboté en fines tranches avant d’être servi.`