[nom] Préparation alimentaire, faite de diverses farines. Exemple: `Ils lʼentourent comme un enfant – certains nʼont-ils pas lʼâge dʼêtre son père ? – à qui lʼon donne un peu de `revalescière` pour l’aider à digérer.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/revalescière
REVALESCIÈRE, subst. fém. Vx. Préparation alimentaire à base de farines diverses, en partic. , de lentilles, de maïs et de pois. Je crois plutôt à la sottise du peuple. Pense à tous ceux qui achètent la revalescière, la pommade Dupuytren, l'eau des châtelaines, etc. Ces nigauds forment la masse électorale, et nous subissons leur volontÃ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/revalescière
Cuisine Préparation culinaire à base de farines comme les lentilles, le maïs ou le pois.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/revalesciere/
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