ROSBIF, subst. masc. A. − ART CULIN. Morceau de bœuf (généralement coupé dans l'aloyau), rôti ou à rôtir. Rosbif doré, saignant; servir un (beau, bon) rosbif aux pommes de terre; manger un rosbif à la broche; du rosbif froid; une tranche, un morceau de rosbif. Il but une gorgée de whisky coupé d'eau, attaqua le rosbif, et se répéta q...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/roast-beef
Pluriel Roast-beefs. Autre orthographe rosbif. (1)
Cuisine Pièce de viande de boeuf rôti. Roast-beef est un terme anglais qui signifie littéralement ` boeuf rôti `. (2)
Ethnologie, Péjoratif Personne vivant au Royaume-Uni. Terme familier utilisé par les Français pour se moquer des Britanniques.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/roast-beef/
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