[nom] Hareng cru roulé autour d’un cornichon et mariné dans du vinaigre. Exemple: `Marco se sustentait à midi dans une crèmerie chaude près de la Bibliothèque, et le soir prenait chez elle du thé et des tartines, quand je ne réussissais pas à la garder chez moi, autour d’une table où les olives farcies ...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/rollmops
Cuisine Hareng mariné dans du vin blanc.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/rollmops/
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