1) [nom] Cerise. 2) Cerise macérée dans l’eau-de-vie. Exemple: `Plébiscitées en Haute Bretagne, les "`roupettes à queues`" sont réalisées avec une variété particulière de cerises charnues et amères noyées dans l’eau-de-vie de cidre, et non pas avec des cerises sauvages comme on le pr...