SAFRAN1, subst. masc. A. − BOTANIQUE 1. Plante vivace bulbeuse, de la famille des Iridacées, fleurissant au commencement de l'automne, qui porte une fleur bleue mêlée de rouge et de pourpre, à stigmates jaunes très développés et odorants. Synon. crocus. Floraison, cueillette du safran; oignons de safran. Ah! n'est-il pas Levé, l'astre qui...