[nom] Sagoutier. Exemple: `La sève du `Sagouier`, que l’on extrait par une simple incision pratiquée au tronc de ce palmier, est sucrée et vineuse. Quand on l’abandonne à elle-même pendant quelques heures, elle fermente et donne un véritable vin, qui est fort enivrant, car il est très chargé d’alcool.`