[nom] Fabacée du genre `Onobrychis`. Exemple: `Et, d’autre part, la présence de champs de `sainfoin`, dont raffolent ces abeilles sauvages. `« Cette légumineuse représentait autrefois le pétrole des hippomobiles, on en trouvait partout. Avec l’arrivée des voitures, sa culture a quasi disparu »`, commente ...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/sainfoin
SAINFOIN, subst. masc. Plante fourragère annuelle ou bisannuelle qui constitue un des meilleurs fourrages secs pour le bétail et qui était aussi cultivée autrefois comme plante ornementale. Synon. esparcette. Sainfoin commun, à deux coupes, d'Espagne. Il fallait courir d'un bout du domaine à l'autre. On labourait des jachères; on semait le m...
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https://www.cnrtl.fr/definition/sainfoin
Botanique Plante à fourrage dont les fleurs sont roses.
Synonyme : fourrage
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/sainfoin/
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