Le salami est un type de saucisson originaire d`Italie. Son nom est le pluriel de
salame, mot italien issu du verbe
salare qui signifie « saler ». Il a tout d`abord été fabriqué à partir de morceaux de porc et de sel, séchés à l`air, dans un boyau. Il est de nos jours présenté de multiples façons et fabriqué dans plusieur...
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-S.html
1)
[nom] Saucisson de grande taille d’origine italienne. 2) Ensemble découpé en infimes parties.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/salami
SALAMI, subst. masc. GASTR. Gros saucisson sec d'origine italienne fait de viande de porc et parfois de bœuf, le plus souvent finement hachée. Tranche de salami; salami de Bologne, de Milan. On était harcelé alors comme on l'est encore aujourd'hui dans les petites villes de l'Italie (. . . ) par le charcutier, qui exige que vous lui achetiez de...
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https://www.cnrtl.fr/definition/salami
Cuisine Le salami est un saucisson sec dorigine italienne fabriqué principalement à partir de viande de porc, même sil existe des variétés de salami de buf. Ce saucisson remporte un grand succès auprès des consommateurs et il est désormais fabriqué dans plusieurs pays.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/salami/
Le salami est un type de saucisson originaire d`Italie. Son nom est le pluriel de salame, mot italien issu du verbe salare qui signifie saler. - Il a tout d`abord été fabriqué à partir de morceaux de porc et de sel, séchés à l`air, dans un boyau. Il est de nos jours présenté de multiples...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Salami
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