[verbe] Produire du sel. Exemple: `Jouiront les officiers desdites salines de Rozières et Dieuze, quand la saline `salinera` […] des exemptions […] tant à l’égard des ouvriers salinants exerçant la profession, que […]`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/saliner

Saliner signifie fabriquer du sel. Ce verbe désigne l'action de produire du sel, ce minéral à la saveur piquante utilisé dans l'industrie chimique et pour l'alimentation. Saliner peut également qualifier le fait de cristalliser le sel.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/saliner/
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