SAPAJOU, SAJOU, subst. masc. A. − ZOOL. Genre de singes platyrhiniens de l'Amérique centrale et du sud, au pelage court de couleur sombre, à longue queue préhensile et comprenant un grand nombre d'espèces dont les principales sont les alouattes (ou singes-hurleurs), les capucins, les atèles. Celui de tous les singes d'Amérique qui a le plus...
Voir aussi sajou. Zoologie Petit singe d'Amérique du Sud à longue queue. Synonyme : sajou 
Sapajou est le nom vernaculaire de plusieurs espèces de singes du genre Cebus.Sapajou est un pseudonyme collectif utilisé par les dramaturges Gabriel de Lurieu, Armand d`Artois et Francis de Lurieu.