
1)
[nom] Au {{w/XVIe siècle/XVI siècle}}, pendant les guerres de religion, une sauterie consistait à précipiter les ennemis prisonniers du haut de remparts ou de falaises. 2) Série de petits sauts, sautillement. 3) Réunion dansante d’un caractère simple et intime, sans cérémonie. 4) Cé...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/sauterie

SAUTERIE, subst. fém. A. − Vieilli, gén. au plur. Série de petits sauts. Synon. sautillement. Dans ce feuillage sans profondeur, des sautillements de lumière, de feuille en feuille, comme dans les forêts de Diaz; et dans les mille rameaux aux tons violets d'une aquarelle anglaise, des sauteries de soleil (Goncourt,Journal, 1858, p. 519). Des...
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https://www.cnrtl.fr/definition/sauterie
Familier Petite soirée privée.
Synonyme : réunion
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/sauterie/
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