[nom] Coléoptère carnassier, noir, à tête large, munie de fortes mandibules à cisailles dentées, et dont certaines espèces vivent dans le Midi de la France.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/scarite

SCARITE, subst. masc. ENTOMOL. Coléoptère carnassier d'un noir luisant, à tête large, munie de fortes mandibules à cisailles dentées, et aux pattes antérieures propres à fouir, qui habite les contrées chaudes et les terrains sablonneux et dont certaines espèces vivent dans le Midi de la France. Les Scarites (. . . ) entraînent leurs proi...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/scarite
Zoologie Sorte de coléoptère noir vivant dans les pays chauds et sablonneux.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/scarite/
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