Le Schioppettino est un cépage autochtone cultivé dans la région du Frioul, au nord-est de l'Italie, à proximité de la frontière Slovène. - Description : Le Schioppettino a failli disparaître au milieu du XXème siècle au profit de cépages plus productifs. Ses grains sont petits avec une peau épaisse. La proportion de pulpe est donc plus...