1) [nom] Caractère de celui qui est sobre, modéré dans le boire et le manger. 2) Caractère de celui qui ne consomme pas de psychotrope, en particulier l’alcool. 3) Caractère des animaux qui sont peu exigeants pour leur nourriture. 4) Réserve, retenue, modération.
Caractère d'une personne ou d'une chose sobre. Synonyme : simplicité Traduction anglais : sobriety 
Nom [f] [sɔbʀijete] 1) fait de boire très peu d'alcool