Court arrêt de la respiration avec inversion transitoire. Par exemple pendant une expiration survient une petite inspiration puis l'expiration se termine. Trouvé sur http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
1) [nom] Saut subit, inopiné. 2) Tressaillement dû à une émotion. Exemple: `Certains des serpents se dressent pour l'attaquer, mais il les ravage de son talon pilonneur, impitoyable et précis. Bientôt, l'écheveau de reptiles n'a plus que des `soubresauts` agoniques.` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/soubresaut