Protéine qui constitue une partie d'une protéine polymère, libérée par l'hydrolyse d'un polymère.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
[nom] Monomère ou élément constitutif servant à assembler un oligomère ou un polymère.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/sous-unité
UNITÉ, subst. fém. A. − Caractère de ce qui n'est ou ne fait qu'un; caractère de ce qui forme un tout substantiel et cohérent. 1. Caractère de ce qui forme un seul être ou une seule entité. Anton. dualité, pluralité. L'Infini: L'être multiple vit dans mon unité sombre. Dieu: Je n'aurais qu'à souffler, et tout serait de l'ombre (Hugo,...
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https://www.cnrtl.fr/definition/sous-unité
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