Fromage maigre fabriqué à partir de lactosérum de fromagerie.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
n m. Chaos de blocs et de crevasses provoqués par la fragmentation du glacier au niveau des ruptures de pentes.
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http://science.geoparcjbelbani.com/dictionnaire-scientifique
[Randonnée en montagne] Bloc de glace de grande taille, partiellement détaché du glacier. Les séracs sont formés par la fissuration d'un glacier.
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https://conseilsport.decathlon.fr/randonnee-en-montagne-le-lexique-des-term
Bloc de glace de grande taille en partie désolidarisé d'un glacier au niveau d'un verrou glaciaire.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Glossaire_de_g%C3%A9ographie
1)
[nom] Fromage blanc à pâte fraîche des Alpes suisses et de la Savoie, produit à partir du lactosérum de lait de vache, de chèvre, ou de brebis. 2) Bloc ou aiguille de glace provenant d’un glacier.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/sérac
Amas chaotique de glace installé aux endroits où la pente du lit glaciaire s'accentue et où l'adhérence du glacier diminue. Il peut s'écrouler par tranches, formant une monstrueuses chute de pierres et de glace.
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https://trebla-mountain.pagesperso-orange.fr/glossaire/glossaire.htm
SÉRAC, subst. masc. I. − ART CULIN. ,,Fromage au goût prononcé, fabriqué en Savoie avec les albumines contenues dans le sérum de gruyère`` (Ac. Gastr. 1962). Lieu d'origine [Seyssel] aussi des séracs, fromages estimables, pétris d'ail, et de la roussette (Arnoux, Rhône, 1944, p. 49). II. − GÉOGR. ,,Fortes irrégularités de la surface...
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https://www.cnrtl.fr/definition/sérac
Géologie Formation de blocs de glace suite à la fragmentation d'un glacier.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/serac/
Un sérac est un bloc de glace de grande taille formé par la fracturation (dépassement du seuil de plasticité de la glace) d`un glacier. Cette fracturation est liée à une rupture de pente de la roche sous-jacente ou à la présence d`une falaise (glacier suspendu). Une zone de séracs est g?...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Sérac
Le sérac ou serra (en allemand : Ziger) est un fromage frais blanc compact et maigre fabriqué à partir de petit-lait, d`origine suisse et française. Traditionnellement il permet d`utiliser ce qu`il reste, c`est-à-dire le petit-lait, de la fabrication de fromage à pâte pressée cuite tel le...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Sérac_(fromage)
Le Sérac est une rivière du sud-ouest de la France, c`est un affluent de l`Avance donc un sous-affluent de la Garonne. - De
[-->, le Sérac prend sa source dans la forêt des Landes sur la commune d`Romestaing en Lot-et-Garonne sous le nom de ruisseau de Lascoutures et se jette ...]
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