[nom] Office, exercice de la fonction de tabellion. Exemple: `Vous saurez donc que je m’appelle Pierre Gringoire, et que je suis fils du fermier du `tabellionage` de Gonesse.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/tabellionage
TABELLION, subst. masc. A. − HISTOIRE 1. ANTIQ. ROMAINE. Officier public chargé de la rédaction des contrats et des actes publics. Il existait dans l'Orient grec, et surtout en Égypte, des notaires publics, qui pouvaient rédiger les contrats. Il est probable que c'est à leur imitation que se constitua dans l'Empire la classe des tabellions q...
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https://www.cnrtl.fr/definition/tabellionage
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