Couper, retrancher.
Trouvé sur
http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
Couper une voile
Trouvé sur
http://www.bruzelius.info/Nautica/Etymology/French/Consolin(1859)_p441.html
S'utilise surtout en parlant des légumes ou des fruits. Il existe de nombreuses techniques de taille. Signifie en fait ciseler, couper, émincer…
Trouvé sur
http://www.homejardin-loisirs.com/lexique-culinaire-page-3-mots-et-expressi
Façonner les formes d'un navire de sorte qu'il soit bon marcheur. Couper les laizes de tissu des voiles de manière à donner à celles-ci les formes recherchées. On dit aussi d'un navire qu'il taille la route lorsqu'il marche à bonne vitesse.
Trouvé sur
http://www.mandragore2.net/dico/lexique1/lexique1.php?page=t
Terme général pour découper.
Trouvé sur
https://carnetsgourmands.com/vocabulaire-de-cuisine/
1)
[verbe] Couper, retrancher d’une matière, en ôter avec le marteau, le ciseau, ou tout autre instrument, ce qu’il y a de superflu, pour lui donner une certaine forme, pour la rendre propre à tel ou tel usage. 2) Couper dans une étoffe ce qu’il faut pour confectionner une pièce d’habillement. 3) Faire l...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/tailler
TAILLER, verb. trans. I. − Couper, trancher. A. − [Le compl. désigne un inanimé concr. ] Tailler des tartines, des mouillettes de pain; tailler le foin. Le lieutenant tailla dans le gigot de l'intendance une tranche épaisse et la coupa en larges morceaux (Vercel, Cap. Conan, 1934, p. 40). Il taillait ce chêne en lanières avec prestesse, y ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/tailler
Terme général signifiant découper
Trouvé sur
https://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com/
Donner une forme régulière, précise aux légumes, viandes, poissons…
Trouvé sur
https://www.dictionnaire-gastronomique.com/t.html
Tailler : Synonyme de coucher
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/212
(1) Couper, travailler une matière ou un objet pour lui donner une forme.
Synonyme : sculpter
Traduction anglais : to cut (2)
Couture Confectionner un vêtement en découpant une étoffe.
Traduction anglais : to cut out
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/tailler/
Découper
Trouvé sur
https://www.marieclaire.fr/cuisine/glossaire-cuisine,20286,83.asp
Verbe [transitif] [tɑje] 1) couper des parties de Exemple:
'tailler un crayon' Exemple:
'tailler une haie' Exemple:
'tailler un arbre' 2) découper dans du tissu Exemple:
'tailler un vêtement'Trouvé sur
https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/tailler
Couper les légumes, les viandes, les poissons… de façon régulière et précise.
Trouvé sur
https://www.ta-cocotte.com/le-vocabulaire-culinaire/
Couper un aliment.
Trouvé sur
https://www.zeste.ca/pages/lexique
Couper un aliment.
Trouvé sur
https://www.zeste.ca/pages/lexique
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
