[nom] Pâtes accompagnées de noix, de champignons et de châtaignes. Exemple: `Il n ' est donc pas étonnant que soient en usage à cette époque les soupes de pâtes , à base de crozets , de losans , de macarons , de lazagnes , de `taillerins` , ou de brisettes.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/taillerins
Les taillerins sont une variété de pâtes alimentaires spécifiques à la Savoie, apparentées aux tagliatelles italiennes - En parler savoyard, « taillon » signifie « morceau ».
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Taillerins
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