[nom] Sauce que l'on fait avec l'intérieur des crabes. Exemple: `Pendant que les corps cuisent dans l'eau, on fait bouillir le `taumalin`, en le remuant bien ; & lorsque tout est cuit, on mange la chair des crabes en la sauçant avec le `taumalin`.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/taumalin
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