[nom] Action de touiller.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/touillage
TOUILLER, verbe trans. A. − Fam. Agiter, remuer pour mélanger. Synon. brasser1, mélanger. Touiller son café; touiller les cartes; touiller la lessive, la peinture; touiller la salade. Pendant qu'il touillait le vin, la cassonade, le poivre et le pain dans le bol à punch, Angélo, qui contenait une furieuse envie de boire, avait la salive à l...
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https://www.cnrtl.fr/definition/touillage
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