trognon

TROGNON, subst. masc. A. − Ce qui reste d'un fruit, d'un légume quand on a enlevé la partie comestible. Trognon de poire, de pomme, de salade. Une Babylone d'immondices, une Ninive d'ordures et de trognons (Du Camp, Hollande, 1859, p. 120). Les gosses de la calade (. . . ) me bombardant avec des trognons de choux, des tomates pourries et toutes...
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Trognon

Un trognon (du latin texte=truncus, « coupé, mutilé, tronqué ») est la partie non comestible d`un fruit (pomme, poire) ou d`un légume (tomate, choux). Par exemple chez la pomme, le trognon correspond au mésocarpe interne (plus granuleux que le mésocarpe externe) entourant l`endocarpe (logettes à parois cartilagineuses)(lire en ligne=).......
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trognon

Botanique Coeur non comestible de certains fruits et légumes. Synonyme : coeur Traduction anglais : core
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