Botanique Variété de romarin à fleurs jaunes également appelé ajonc que l'on trouve essentiellement en Europe et en Afrique du Nord.
Exemple : `Comme ils descendent par degrés, on y jette sur chaque degré une couche d'ulex, ou genêt épineux. C'est un arbrisseau fort âpre, semblable au romarin et qui est propre à retenir...
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/ulex/
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