[nom] Appareil propre à faire du vin. Exemple: `« Les stratégies de vendanges rouges ont beaucoup varié d’un cru à l’autre, tant certains `vinificateurs` sont convaincus de la supériorité gustative des vins issus des vendanges le plus tardives possible, alors que d’autres tiennent pour optimale une date ...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/vinificateur
Viticulture Personne qui procède à la vinification, c'est-à-dire qui applique les procédés permettant de transformer le raisin en boisson alcoolisée : le vin.
Exemple : Le métier de vinificateur est un métier passionnant : il accompagne le vin dans chacune de ses étapes et l'aide à affiner son profil.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/vinificateur/
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