Viticulture Composé aromatique issu du bois de chêne qui est utilisé comme ingrédient pour le whisky et d'autres boissons alcoolisées. Exemple : Le whisky-lactone apporte des arômes de cuir, de noix et de coco. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/whisky-lactone/
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