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[nom] Ouvrière extrayant la pelure des oranges 2) Machine permettant de prélever le zeste d'un agrume
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/zesteuse
ZESTE, subst. masc. A. − 1. Cloison membraneuse qui divise l'intérieur de la noix. Ces deux coquilles [de la noix], réunies par une suture, renferment deux lobes divisés en partie par un zeste et réunis vers la pointe, qui contient le germe ou les premiers linéaments du noyer (Bern. de St-P. , Harm. nat. , 1814, p. 179). 2. Partie externe, m...
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https://www.cnrtl.fr/definition/zesteuse
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