éclisses définitions

Éclisses

Petits bâtonnets découpés dans certains fruits secs (amandes, noisettes, noix)
Trouvé sur https://ecoledepatisserie.fr/vocabulaire-professionnel-patisserie/

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Éclisses

petits bâtonnets de fruits secs
Trouvé sur https://objectifpatissier.fr/vocabulaire-de-la-patisserie/

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Éclisses

Petits bâtonnets découpés dans certains fruits secs (amandes, noisettes, noix).
Trouvé sur https://www.encoreungateau.com/pourquoi-un-blog-de-patisserie/vocabulaire-d

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