Copie de `Nutrikéo - Glossaire nutrition`

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Nutrikéo - Glossaire nutrition Catégorie: Agriculture et Production alimentaire Date & Pays: 09/01/2015, Fr. Mots: 104

Veille stratégique
observation et analyse de l'environnement scientifique et concurrentiel afin de saisir les opportunités de développement de nouveaux produits. Nutrikéo peut vous accompagner dans votre veille grâce à l'outil NutrikéObs©.

Vitamine
substance indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. Les besoins vitaminiques sont normalement couverts par une alimentation variée. Différentes familles de vitamines existent les vitamines A, B, C, D, E, K, PP.

VNR (Valeurs Nutritionnelles de Référence)
repères nutritionnels définis au niveau européen, pour les enfants et les adultes. Ils ont aujourd'hui été évalués pour les glucides, les lipides et l'eau, et serviront à terme à l'étiquetage nutritionnel.

Wording
choix de mots / formulations pertinents pour mettre en avant les promesses d'un produit et évoquer son univers / positionnement. Il est important de travailler le wording pour s'adapter au contexte réglementaire.