[nom] Aldéhyde issu de l'oxydation de l'éthanol Exemple: `En 1934, Rice et Herzfeld ont étudié le mécanisme de la thermolyse ou pyrolyse de l’`éthanal`.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/éthanal
Chimie Composé chimique trouvé dans les plantes à l'état naturel, aux propriétés odorantes. Se retrouve en concentration élevée dans les cigarettes.
Exemple : L'éthanal donne leur parfum au fenouil, au romarin ou à la menthe.
Trouvé sur
https://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/ethanal/
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