[nom] Protéine de réserve des graines. Exemple: `Les grains d’`aleurone` sont des inclusions complexes comprenant des protéines et des phosphates.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/aleurone
Un aleurone est un grain ovoïde, contenant essentiellement des protides avec, dans certains cas, différentes inclusions ; présent dans les cellules des graines mûres des plantes. Les grains d'aleurone prennent naissance par déshydratation des vacuoles. Au moment de la germination, ils se retransforment en vacuole. Autrement exprimé, un aleuro...
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-11649-aleurone.html
ALEURONE, subst. fém. CHIM. Substance azotée remplaçant ou accompagnant l'amidon dans les graines mûres des plantes, oléagineuses en particulier (assise protéique de l'albumen) et qui constitue une réserve pour la plante : Soixante-sept gènes sont nécessaires, chez le maïs, pour la synthèse de la chlorophylle, et une dizaine pour déterm...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/aleurone
Botanique Protéine située dans l'albumen des graines.
Traduction anglais : aleurone
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/aleurone/
L`aleurone (terme venant du grec aleuron, farine) est une protéine présente sous forme de grains dans l`albumen de nombreuses graines. Elle y forme l`assise du tégument (couche à aleurone). Lors de la germination, elle est hydrolysée en acides aminés.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Aleurone
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