
L`acide gras synthase ( FAS, de l`anglais ) est une enzyme, codée chez l`Humain par le gène FASN, ou un système d`enzymes qui réalise la biosynthèse des acides gras linéaires saturés par des condensations de Claisen successives d`unités sur de
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_gras_synthase
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