[nom] Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 15 atomes de carbone, de formule , présent dans la matière grasse du lait de vache.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/acide_pentadécylique
L`acide pentadécylique ou acide pentadécanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne longue (C15:0) de formule CH
3(CH
2)
13COOH. Il est rare dans la nature, représentant par exemple 1, 2 % de la matière grasse du lait de vache. C`est d`aill...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_pentadécylique
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