[nom] Poisson proche de la morue, de nom scientifique `Melanogrammus aeglefinus`. Exemple: `Peut-il, le goupillon sacré, Répandre ses grâces congrues Sur l’`aiglefin`, ventre nacré, Et sur les maussades morues ?`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/aiglefin
Poisson de mer de la famille du cabillaud. Fumé, sa chair est ferme et rosée.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/628
Autre orthographe églefin.
Zoologie Poisson à trois nageoires et au dos noir qui vit dans des fonds de 10 à 200 mètres. Appartenant à la famille des Gadidae, l'aiglefin, appelé haddock lorsqu'il est fumé, est de plus en plus rare.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/aiglefin/
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
