[nom] Gout que laissent dans la bouche certains aliments ou certaines liqueurs, différent de celui qu’on avait éprouvé d’abord. Il se prend le plus souvent en mauvaise part.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/arrière-gout

1)
[nom] Goût que laissent dans la bouche certains aliments ou certaines liqueurs, différent de celui qu’on avait éprouvé d’abord. 2) Souvenir.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/arrière-goût

Gout que laisse dans la bouche un aliment, une boisson, différent de la sensation d'abord éprouvée, comme un retour, un second gout.
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https://vinquebec.com/vocabulaire

ARRIÈRE-GOÛT, subst. masc. A. − Souvent péj. Goût que laisse dans la bouche un aliment, une boisson, différent de la sensation d'abord éprouvée : 1. . . . dans le même acte de gutturation, on peut éprouver successivement une seconde et même une troisième sensation, qui vont en s'affaiblissant graduellement, et qu'on désigne par les mo...
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https://www.cnrtl.fr/definition/arrière-goût

Pluriel arrière-goûts. (1) Goût généralement désagréable qui demeure dans la bouche après l'absorption d'un aliment.
Traduction anglais : aftertaste (2)
Figuré Sentiment, état affectif subsistant chez un individu ou un groupe d'individus après un événement.
Synonyme : souvenir
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/arriere-gout/
Nom [m] [aʀjɛʀgu] [Plural: arrière-goûts]
1) goût que laisse dans la bouche Exemple:
'avoir un arrière-goût de moisi'Trouvé sur
https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/arrière-goût

Il s'agit du temps qu'un vin passe dans votre bouche une fois que vous avez fini de le boire.
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https://www.viniphile.fr/content/38-lexique-du-vin

L`arrière-goût est l`intensité du goût de la nourriture ou des boissons perçue immédiatement après que les aliments aient quitté la bouche. L`arrière-goût se remarque particulièrement quand il diffère nettement du goût, jusqu`à le dominer, souvent de manière peu plaisante.et réf?...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Arrière-goût
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