Pièce de harnais qui descend derrière les cuisses du cheval de limon et sur laquelle il s'appuie pour freiner ou faire reculer le véhicule (étym. a. fr. avaler
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http://jeantosti.com/musee/lexique.html
L'avaloire est l'une des parties du reculement. C'est un ensemble entourant l'arrière main et permettant au cheval de reculer ou de retenir la voiture d'attelage lors des arrêts et des descentes. l'avaloire est une forte bande de cuir doublé passant derrière les cuisses à la distance d'un poing et d'une largeur de main sous la pointe des fesse...
Trouvé sur
https://www.le-site-cheval.com/lexique/index.php
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