Le vignoble s`étend sur 20 hectares, éparpillés sur différentes parcelles sur les communes de Marignier, Ayze, Bonneville et La-Côte-d`Hyot. - En raison de la rudesse du climat, le vin d`Ayze est basée sur des cépages de maturité tardive. Le cépage principal est le gringet B, auquel se r...