Le baccalà alla vicentina est un plat vénitien originaire de Vicence, composé principalement de stockfish et d`oignons. Il fait partie d`une large famille de plats traditionnels à base de stockfish (morue séchée non salée) propres à la Vénétie. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Baccalà_alla_vicentina
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
Le baccalà alla vicentina est un plat vénitien originaire de Vicence, composé principalement de stockfish et d`oignons. Il fait partie d`une large famille de plats traditionnels à base de stockfish (morue séchée non salée) propres à la Vénétie.