Fromage à pâte pressée, non cuite, au lait cru de vache et fabriqué dans les Vosges. Meule de 30 cm de diamètre, de 6 cm d’épaisseur et de 7 à 8 kg environ. Affinage: 2 mois. Saveur douce. 45 % de MG. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/360
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Fromage à pâte pressée, non cuite, au lait cru de vache et fabriqué dans les Vosges. Meule de 30 cm de diamètre, de 6 cm d’épaisseur et de 7 à 8 kg environ. Affinage: 2 mois. Saveur douce. 45 % de MG.