1) [nom] Riz à grain long originaire de l’Inde. 2) Est aussi utilisé comme épithète.
Botanique Riz à grain long originaire d'Inde. 
Le riz basmati est un riz à grain long originaire d`Inde ou du Pakistan. Il existe une petite production destinée à l`exportation en Guyana. - Le nom « Basmati » vient de l`hindi, signifiant la « reine du parfum » (Queen of Fragrance) : c`est l`un des riz les plus parfumés au monde. Il es...