Matériaux protéiques pour la protection, le transport et la libération des molécules bioactives. Ces matériaux permettent aux molécules bio-actives d'atteindre leur site d'absorption sans se dégrader.
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Matériaux protéiques pour la protection, le transport et la libération des molécules bioactives. Ces matériaux permettent aux molécules bio-actives d'atteindre leur site d'absorption sans se dégrader.