[nom] Potage national russe, ukrainien et slave en général. Exemple: `Tu connais une femme lubrique à Moscou Qui mange tes syllabes et les met dans ton `bortsch`.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/bortsch
BOR(T)SCH,(BORSCH, BORTSCH) subst. masc. ART CULIN. Plat populaire russe à base de choux et de betteraves, relevé avec des épices, additionné de crème aigre et enrichi de viande : Le maître d'hôtel n'avait pas achevé de servir le borsch, le potage national avec son bouillon de betteraves, ses saucisses et ses bouchées, que déjà les deux ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/bortsch
Soupe de betteraves, avec de la viande, des légumes et des condiments.
Trouvé sur
https://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-russe-lexique6.php
Cuisine Potage russe ou ukrainien à base de betterave ou de chou.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/bortsch/
Le ou borscht ( , ), translittération correcte en français : borch (russe) ou borcht (ukrainien) ou barszcz (polonais), parfois également bortsch ou , est un potage préparé dans plusieurs pays slaves.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Bortsch
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
