Boulgour définitions

boulgour

[nom] Blé dur germé, précuit, séché et concassé, très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/boulgour

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Boulgour

Mot venant du turc, d`origine persanne qui signifie blé étuvé ou blé dur germé.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022

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Boulgour

grain de blé entier concassé et partiellement précuit.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10799

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