[nom] Variante de bourguignote. Exemple: `Courtade, jugulé sous son épique `bourguignotte`, était à son poste, flanqué de son drapeau,...`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bourguignotte
BOURGUIGNOT(T)E,(BOURGUIGNOTE, BOURGUIGNOTTE) subst. fém. et adj. A. − HIST. MILIT. Casque de fer léger, muni d'une crête et d'un couvre-nuque, utilisé pour la première fois au xvesiècle dans les armées des Ducs de Bourgogne : Qu'est-ce que tu grignotes? le premier. De l'étoupe à canon que dans les bourguignotes On fait frire en la grais...
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https://www.cnrtl.fr/definition/bourguignotte
Ancien casque bourguignon en fer poli qui ne possède pas de visière mais qui a une crête et des oreillères articulées. L'aspect de ce casque se modifiera au cours des années, il se parera notamment d'un nasal. Il n'est plus utilisé depuis le XVIIe siècle.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/bourguignotte/
Disparue au XVIIe siècle, la bourguignotte inspirera cependant le casque Adrian des poilus en 1915.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Bourguignotte
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