Le bricelet, Bretzeli, est une gaufre fine et croustillante, spécialité de Suisse occidentale, cuite dans un « fer à bricelets » (s`apparentant à un gaufrier), aux motifs divers. Il s`agit d`une variante de l`oublie. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Bricelet
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