[nom] Aptitude d’un explosif à briser, sans bourrage préalable, tout corps solide mis à son contact.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/brisance

Une explosion brisante atteint son maximum de pression si rapidement qu`une onde de choc est formée. Son effet est de briser (par résonance du choc) le matériau environnant ou en contact avec l`onde de détonation supersonique créée par l`explosion. Ainsi, la brisance est une mesure de la ca...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Brisance
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