[nom] Spaghetti creux. Exemple: `Les pâtes à cuire au four (lasagnes, `bucatinis`...) : idéales si vous ne voulez pas cuire vos pâtes à l’eau, car il suffit de les recouvrir de sauce tomate et de les mettre au four.`
Pâtes de blé dur sèches, longues et creuses, typiques du Latium. Dans la région de Naples, on les appelle aussi les Perciatelli.
genre de spaghettis à l’intérieur creux, typiques du Latium
Les bucatini (singulier : bucatino) est un type de pâtes alimentaires longues et creuses, originaires traditionnellement de la région du Latium. - Leur nom vient de l`italien bucato, qui signifie « percé ». D`une longueur de 25 à 30 cm et de 3 mm de diamètre, les bucatini se situent à mi-...