Bun Bo Hue définition

Bun Bo Hue

Soupe préparée avec des nouilles de Hué ainsi que de la viande de boeuf. On utilise de la pâte de riz ainsi que de la viande mise en lambeaux et bouillie.
Trouvé sur http://avsr.over-blog.com/pages/Lexique-culinaire-3354402.html

---