1)
[nom] Substance brune et astringente qu’on tire des gousses d’un acacia des Indes, le `mimosa catechu`, le palmier à bétel (`Areca catechu`), composée d'un tannin, appelé acide japonique ou catéchine. 2) Petits grains ou pastilles agréables au goût, contenant cet extrait. 3) Couleur, dont la description...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/cachou
(1)
Botanique Substance brune astringente extraite de la noix d'arec. (2)
Cuisine Pastille à base de cette substance.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cachou/
Les cachous sont des sucs astringents de provenance diverse qui se retirent par décoction des fruits de l`Areca catechu L. (Palmiers), du bois de l`Acacia catechu ou des feuilles du Nauclea Gambir Hunt. Ils doivent leurs propriétés aux tannins dont ils sont chargés, flavonoïdes antioxyda...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Cachou
La couleur cachou désigne, selon les références de ceux qui emploient ce terme, des couleurs qui peuvent être claires et jaunâtres, ou sombres et brunâtres, rougeâtres ou bleuâtres. Dans certains cas, ces couleurs répondent aux différentes teintes qu`on obtient, selon le traitement, de ...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Cachou_(couleur)
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